Manfaat Vitamin A
17.41.00
Sumber gizi di bumi terlihat hanya
terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral saja.Vitamin
larut air terdiri dari dua jenis yaitu, B kompleks dan C. Vitamin larut
lemak/minyak adalah vitamin A, D, E, dan juga K. Dalam kesempatan ini
akan dibahas mengenai manfaat vitamin A. Belum banyak orang yang
mengerti betul manfaat dari vitamin A. Vitamin A sebagai vitamin larut
lemak/minyak identik terdapat dalam wortel dan bahan pangan yang
berwarna merah.
Jangan Anda lupakan bahwa vitamin A juga dapat ditemukan dalam bahan
pangan yang lainnya. Vitamin A juga termasuk sebagai vitamin yang
memiliki sifat aktif. Ada bermacam-macam bentuk yang dimiliki oleh
vitamin A yang semua juga aktif antara lain retinol, retinal, asam
retinoat, dan ester retinil. Untuk lebih jelasnya mengenai manfaat dari
vitamin A maka Anda perlu tahu karakteristik dari vitamin larut
lemak/minyak tersebut.
Karakteristik Vitamin A
Penting mengetahui vitamin larut lemak/minyak karena menjadi tepat
dalam pengolahan dan konsumsi. Menjadi tidak akan berguna ketika vitamin
A diolah dengan cara salah dan hilang seluruh gizinya. Sehingga lihat
dengan seksama seperti apa karakteristik dari vitamin A itu.
- Vitamin A sebagai vitamin yang aktif juga memiliki sifat yang stabil dalam suhu tinggi, keadaan asam, dan keadaan basa.
- Vitamin A walaupun terbilang stabil namun juga tidak sempurna karena akan menjadi labil dalam suhu yang terlalu tinggi bercampur dengan udara, terkena sinar, serta bercampur dengan lemak berbau tengik.
- Vitamin A yang banyak ditemukan di alam adalah vitamin A dalam bentuk karoten yang meliputi Alfa-karoten, Beta-karoten, serta Gamma-karoten.
Sumber Vitamin A Di Bahan Pangan
- Sayur-sayuran bervitamin A meliputi wortel, labu, ubi jalar, tomat memiliki kandungan yang tinggi dibanding sayuran yang lain. Jangan salah dalam memahami sayuran bervitamin A harus berwarna merah. Sayuran yang memiliki warna hijau tua dan kuning tua maka akan memiliki kandungan vitamin A dalam bentuk karoten yang lebih tinggi.
- Buah-buahan bervitamin A meliputi pepaya, buah naga merah, dan buah-buahan berwarna merah memiliki kandungan vitamin A yang tinggi.
- Pangan hewani bervitamin A meliputi keju, kuning telur, susu, hati, ikan.
Manfaat Vitamin A Bagi Kesehatan
- Antioksidan Sebagai Pertahanan Kesehatan
Karoten dalam bentuk Beta-karoten berperan sebagai antioksidan alami
dari vitamin A. Mengkonsumsi antioksidan dalam bentuk Beta-karoten akan
menjadikan kesehatan selalu terjaga. Anda tidak akan mudah terserang
penyakit karena antioksidan mampu menjadi penahan dari serangan
antioksidan. Tubuh yang cukup memiliki antioksidan maka tidak akan mudah
mengalami sakit. Walaupun aktivitas Anda sesibuk apapun ketika asupan
antioksidan terpenuhi maka tidak perlu khawatir tubuh akan drop.
- Menambah Jumlah Antibodi
Tubuh memiliki sistem imun untuk mengoptimalkan sistem pertahanan
kesehatan. Peran antibody akan meningkatkan pertahanan sistem imun.
Semua itu juga akan diperoleh dengan Anda mengkonsumsi vitamin A.
- Mata Sehat Cemerlang
Seperti yang sudah disebutkan di awal bahwa bentuk vitamin A ada
dalam bentuk retinol. Peran retinol dalam bahan pangan akan mampu
menyehatkan indra penglihat Anda. Bahkan membuat mata cantik menjadi
terlihat lebih cemerlang.
Manfaat Vitamin A Mencegah Risiko Penyakit
Tidak akan pernah bosan untuk menyuruh setiap orang mengkonsumsi
sumber gizi mikro termasuk vitamin A. Sebab manfaat yang luar biasa dari
vitamin A akan mampu mencegah beberapa risiko penyakit yang terbilang
berbahaya. Mengutamakan pola makan sehat akan membuat tubuh selalu
sehat.
- Manfaat Vitamin A Mencegah Kolesterol
Jelas ketika keberadaan antioksidan terdapat dalam bahan pangan maka
secara otomatis kolesterol akan mampu dicegah. Seseorang yang mengalami
peningkatan kolesterol diakibatkn radikal bebas mampu menembus sistem
pertahanan tubuh. Dengan keberadaan antioksidan maka radikal bebas akan
mampu dihalangi. Tidak dapat dipungkiri lagi radikal bebas akan
kesulitan masuk dan bertemu dengan kolesterol. Dijamin Anda tidak akan
pernah mengalami penyakit bernama kolesterol.
- Manfaat Vitamin A Mencegah Sakit Darah Kotor
Banyak yang akan diakibatkan tubuh memiliki darah kotor. Seperti
bisul di tempat tertentu dalam tubuh karena adanya darah kotor. Kemudian
ada pula jerawat yang merupakan akibat dari keberadaan darah kotor.
Walaupun jerawat bukan sebuah penyakit namun menjadi penyakit jika
seseorang sering ditumbuhi oleh darah kotor dari jerawat. Mengkonsumsi
vitamin A secara tertaur, terkhusus bagi kaum wanita tidak perlu
khawatir wajah banyak muncul jerawat.
- Manfaat Vitamin A Mencegah Penyakit Kanker
Bentuk asam retinoat adalah bentuk dari vitamin A yang mampu mencegah
pertumbuhan sel liar kanker. Sebelum penyakit kanker menyapa maka
diharapkan untuk tertaur mengkonsumsi bahan pangan yang mengandung
vitamin A. Dengan begitu Anda tidak perlu takut dengan ancaman penyakit
kanker.
Keberadaan Vitamin A Di Dalam Tubuh
Ketika Anda mengkonsumsi vitamin A maka akan langsung dicerna. Jika
tubuh merespon kelebihan akan jumlah vitamin A maka tidak perlu
khawatir. Vitamin A berlebih akan tersimpan di organ hati. Di sel
parenkim maka akan terjadi hidrolisis vitamin A yang diubah dalam bentuk
retinol. Baru kemudian retinol akan dikeluarkan dari organ hati. Namun
juga jangan berlebihan mengkonsumsi vitamin A karena walaupun kelebihan
akan disimpan di organ hati, jika seringkali organ hati menerima jumlah
vitamin A maka akan berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Kekurangan Vitamin A Di Dalam Tubuh
Berlebihan akan berisiko begitu juga dengan kekurangan mengkonsumsi
vitamin A.Anda yang hampir tidak pernah mengkonsumsi vitamin A maka
tidak heran akan mengalami risiko xeroftalmia. Keadaan Anda akan akan
terjadi masalah pada organ mata. Organ mata di konjungtiva menjadi
berisiko keratinisasi dan berimbas pada kornea mata. Jika Anda tidak
segera menyadari dan periksa akan penyakit xeroftalmia maka jangan kaget
jika kebutaan akan melanda. Bukan menakut-nakuti namun dengan
memberikan contoh tersebut maka diharapkan akan banyak orang semakin
peduli dengan konsumsi vitamin A.
Itulah sebabnya mengapa sangat penting mengkonsumsi vitamin A.
Vitamin yang memiliki manfaat luar biasa. Dengan mengetahui manfaat dari
mengkonsumsi vitamin A maka tidak heran benar-benar akan memberikan
banyak kelebihan di dalam tubuh. Anda dapat mengkonsumsi vitamin A
dengan mengolahnya. Namun untuk buah lebih dianjurkan untuk mengkonsumsi
tanpa diolah atau jika ingin dijadikan jus maka tidak perlu ditambahkan
dengan gula pasir. Siapa yang ingin sehat maka konsumsilah vitamin
larut lemak/minyak dengan jumlah yang cukup.
0 komentar